Ev Hamburgeri Yapımı

Çocuklarınız veya misafirleriniz için kendi yaptığınız hamburger köfteleriyle hazırlayacağınız sandviçler hem sağlıklı hem de daha leziz!

 

Malzemelerimiz:

Dana döş etinden 500 gram orta yağlı 2 kez çekilmiş kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Dilerseniz malzemelere 1 orta boy soğan, maydanoz ve biraz da galeta unu da katabilirsiniz

Şimdi Sıra Geldi
Yapılışına:

Kıyma, tuz ve karabiberi büyük bir kabın içerisinde 2-3 dakika yoğuruyoruz. Daha fazla yoğurursanız köfteler sert olur, zamanına dikkat edin.

Yoğurduğunuz kıymayı 4-5 parçaya ayırıp köfte şeklini verelim. Köftelerin içerisine küçük parçalar halinde tereyağı koyup içinde kalacak şekilde kapatalım..

Pişirmeden önce 1 saat kapalı bir kapta bekletmenizi öneriyoruz. Pişirmeden 15 dk önce çıkarıp pişirebilirsiniz.

Afiyet bal, şeker olsun!